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Jambon à l'ancienne sans sel nitrité ajouté 120g - 2 tranches

Après avoir soigneusement sélectionné des jambons entiers de porc, Jérôme les sale un à un avec un bouillon de légumes contenant naturellement des nitrates, pour leur donner plus de goût. Il les laisse à maturation pendant 2 jours, puis les cuit à basse température pendant 16 heures, pour enfin les confier à Sylvie qui les tranche et les met en barquette manuellement. Rien de plus…

3,50 € TTC
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Description

Composition

Jambon de porc (origine : France) – sel - dextrose – arômes – antioxydants : E301, E316 – épices – aromates – conservateurs : E250

Allergènes

Traces éventuelles de céleri

Origine de la viande

France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique : 518 kJ /123 calories
Matières grasses : 3,3g
dont acides gras saturés : 1,7 g
Glucides : 0,5 g
dont sucres : 0,5 g
Protéines : 23 g
Sel : 2,1 g

Date limite de consommation

18 jours

Conservation

A conserver entre 0 et 4°
Consommer rapidement après ouverture

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