Vous souhaitez acheter un jambon fumé si savoureux que vous vous en souviendrez ? Quand Jérémy, notre boucher a choisi ses jambons de porc entiers, c’est alors une préparation longue et minutieuse qui s’opère pour ce jambon blanc à l’ancienne fumé : un salage à la main, une maturation longue pour donner du goût à la viande, avant d’être cuit pendant 16 heures puis fumé. Comme chaque fois, pour vous proposer ici le meilleur en matière de jambon blanc entier, tout cela se fait dans le respect des traditions, bien sûr ! Avec du porc origine France et ses 7,4 kg, ce jambon fumé entier ravira à la fois les gourmets et les gourmands !
Jambon de porc (origine : France) – sel - dextrose – arômes – antioxydants : E301, E316 – épices – aromates – conservateurs : E250
Traces éventuelles de céleri
France
Valeur énergétique : 518 kJ /123 calories
Matières grasses : 3,3g
dont acides gras saturés : 1,7 g
Glucides : 0,5 g
dont sucres : 0,5 g
Protéines : 23 g
Sel : 2,1 g
30 jours
A conserver entre 0 et 4°
Consommer rapidement votre jambon blanc à l'ancienne fumé après ouverture.
Une réception de grande envergure qui se prépare et vous voulez faire mouche avec vos planches de charcuterie en proposant à vos invités ce qui se fait de mieux en la matière ? Pour quiconque souhaite acheter un jambon fumé entier, ce jambon blanc à l'ancienne que nous vous proposons sur notre charcuterie en ligne chez Domaine Picard saura vous apporter pleine satisfaction. C'est dans cette optique que nos équipes œuvrent avec une sélection soignée et une préparation minutieuse pour vous faire profiter d'un jambon blanc entier fumé dont vous nous direz des nouvelles !
L'expérience de dégustation de ce jambon à l'ancienne fumé transcende bien au-delà de la simple consommation. C'est une invitation à célébrer le patrimoine gastronomique. Assurez-vous qu'il soit servi à température ambiante, car cela favorise la libération de ses arômes profonds et délicats, mettant en lumière sa maturation soignée. Tranché avec précision, sa texture fondante se marie harmonieusement avec la croquant acidulé des cornichons, le piquant subtil d'une moutarde artisanale, ou sur le doux réconfort d'une tranche de pain de campagne fraîchement cuit. Pour ceux qui cherchent à innover en cuisine, le jambon devient une star lorsqu'il est délicatement enroulé autour d'asperges fraîches grillées ou intégré à une tartiflette contemporaine, offrant une touche fumée unique.
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