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Jambon à l'ancienne fumé - demi 3,2kg

62,05 € TTC 73,00 €

Notre jambon blanc à l’ancienne fumé est le fruit d’un savoir-faire de très longue date (on ne compte plus les années… !). Notre équipe de bouchers sale d’abord à la main de jambons de porc entiers rigoureusement...

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Jambon à l’ancienne fumé – entier 7,4 kg

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Jambon à l’ancienne fumé – entier 7,4 kg

124,10 € TTC 146,00 €

Quand Jérémy, notre boucher a choisi ses jambons de porc entiers, c’est alors une préparation longue et minutieuse qui s’opère pour ce jambon blanc à l’ancienne fumé : un salage à la main, une maturation longue pour...

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Jambon blanc à l'ancienne - entier 7,4 kg

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Jambon blanc à l'ancienne - entier 7,4 kg

124,10 € TTC 146,00 €

Un bon jambon entier salé à la main par notre équipe charcutière, une maturation lente, une cuisson pendant 16 heures dans la marmite et hop, nos jambons sont préparés dans le respect des traditions pour vous offrir...

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Jambon blanc à l'ancienne - demi 3,2 kg

62,05 € TTC 73,00 €

Nos jambons de porc, on les choisit avec soin, puis on les prépare dans le respect de la tradition : un salage à la main, une maturation lente et naturelle, et 16 heures de cuisson douce pour préserver tous les...

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Potjevleesch en pain 1,8kg - 10 tranches

18,70 € TTC 22,00 €

Le Potjevlesch, nos clients adorent (et nous aussi !) Pour cette recette d’origine flamande, Didier a un secret : trois viandes (porc, lapin et poulet) cuites pendant 3 heures (et avec amour) dans de la gelée, afin...

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Pâté à la bière Jenlain pain de 1à tranches

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Pâté à la bière du Nord pain 1,5 kg - 10 tranches

17,85 € TTC 21,00 €

Un pâté à la bière de chez nous, il fallait y penser ! Allan, notre maître charcutier l'a associée à la viande de porc, pour en faire un pâté bien de chez nous. Une terrine à gros grain dont vous nous donnerez des...

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Pâté à l'Echalote pain 1,5 kg - 10 tranches

17,85 € TTC 21,00 €

Vous vous dites, de l’échalote dans du pâté, ça risque d’être trop marqué ? Eh bien, non. Chez nous, on ajoute subtilement de l’échalote émincée à l’épaule et au maigre de porc, pour en apprécier le goût sans...

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Muché à l'Ail Picard pain 1,5 kg - 10 tranches

17,85 € TTC 21,00 €

Un muché à l'ail comme le préparaient les cuisinières des fermes picardes : un mélange exquis de viande de porc, additionné d’ail et « touillé à la fourchette », par notre maître charcutier, à mi-cuisson pour une...

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Pâté picard à l'ail - terrine avec couvercle 380g

5,50 € TTC

Un savoureux mélange de viandes de porc d’origine française relevé d’une pointe d’ail ! Un vrai régal.

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Jambon à l'ancienne sans sel nitrité 2 tranches

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Jambon à l'ancienne sans sel nitrité ajouté 120g - 2 tranches

3,50 € TTC

Après avoir soigneusement sélectionné des jambons entiers de porc, Jérôme les sale un à un avec un bouillon de légumes contenant naturellement des nitrates, pour leur donner plus de goût. Il les laisse à maturation...

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Terrine au thym cagette apéritive 260g

4,30 € TTC

Une nouvelle recette dont nos clients raffolent : un savoureux mélange de viande et foie de porc finement rehaussé par le thym de notre chère Provence. Une terrine idéale pour les beaux jours. Sans additifs et...

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Terrine de campagne cagette apéritive 260g

4,30 € TTC

Une délicieuse terrine de campagne, exclusivement à base de viande fraîche de porc français. Elle est servie dans sa cagette en bois de hêtre eco-responsable. Une recette de pâté de campagne sans additifs et sans...

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Terrine à l'ail cagette apéritive 260g

4,30 € TTC

Un pâté de viandes de porc d’origine française rehaussé d’une pointe d’ail afin de faire saliver les papilles ! On adore et il n’est pas interdit de se servir deux fois… Ce pâté est servi dans une cagette en bois...

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Pâte de campagne aux salicornes terrine 2,5kg

29,75 € TTC 35,00 €

Si vous n’êtes pas de chez nous, vous ne connaissez peut-être pas la salicorne (quoi que...) ? La salicorne, aussi appelée « haricot de la mer » pousse dans notre merveilleuse Baie de Somme. Peu calorique et riche...

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31/01/2021

christian B.

Achat Vérifié

c'est super

tout est comme prévu - livraison en temps et en heure sans problème il suffit de déguster et je peux dire que c'est excellent...

11/01/2021

François S.

Achat Vérifié

Ma commande

Après avoir quitté la Picardie je suis très content d'avoir retrouvé la qualité de vos produit ains qu'un excellent service

Message de la modération

Merci

08/01/2021

Pierre G.

Achat Vérifié

TB produits Nous nous sommes régalés Par contre emballage du colis a du être ouvert.

27/12/2020

CHRISTIANE D.

Achat Vérifié

Un régal retrouvé

Toujours de très bons produits un régal a partagé nous recommanderons

22/11/2020

annie w.

Achat Vérifié

Pâté à l'échalote terrine 2,5 kg

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Je vais me régaler!!!!

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Pâté à la bière du Nord pain 1,5 kg - 10 tranches

Pâté à l'Echalote pain 1,5 kg - 10 tranches

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Pâté picard à l'ail - terrine avec couvercle 380g

Jambon à l'ancienne sans sel nitrité ajouté 120g - 2 tranches

Terrine au thym cagette apéritive 260g

Terrine de campagne cagette apéritive 260g

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