Charcuterie en ligne : vos produits de charcuterie préférés avec Domaine Picard
Domaine Picard est une charcuterie française qui a vu le jour en 1949 et qui est reconnue pour le respect des traditions et pour la qualité de ses produits de charcuterie. Avec sa popularité actuelle et grandissante, l’entreprise est fière d’entretenir aujourd’hui encore ses valeurs d’origine : indépendante et authentique, toujours animée par la passion du bon produit et l’amour d’une charcuterie traditionnelle…
Ainsi, les années passent mais notre ambition est toujours la même : vous voir réunis autour d’une table le sourire au coin des lèvres et les yeux rieurs, à partager une tranche de pâté ou de jambon blanc, un verre de vin (avec modération !) dans une main et du bon pain de campagne dans l’autre.
Depuis 2020, nous avons le plaisir de vous proposer cette charcuterie en ligne pour renforcer les liens avec nos clients et en tisser d’autres avec de nouveaux clients hors de notre région. Une charcuterie française en ligne pour partager avec vous notre philosophie chez Domaine Picard : vivre, profiter, prendre du bon temps !
Quels produits de charcuterie trouverez-vous ici ?
Au Domaine Picard, on pense que les meilleurs produits de charcuterie sont forcément élaborés avec les meilleurs ingrédients et à partir de recettes qui ont fait leurs preuves. C’est pourquoi on ne déroge pas à cette règle, cultivant depuis plusieurs années, la passion du bien-vivre et du bien-manger, autour de bons produits. Notre leitmotiv est de partager une expérience autour de la bonne charcuterie avec nos clients, partenaires et fournisseurs.
Pour cela, nous sélectionnons nos ingrédients avec la plus grande rigueur et les charcutiers et charcutières du Domaine Picard perpétuent depuis toujours la tradition avec des recettes authentiques, héritées des charcutiers d’antan. Les mêmes gestes et la même passion qui font de la charcuterie en ligne Domaine Picard une boutique de produits charcutiers de qualité.
Notre gamme de charcuterie s’étend principalement sur trois différents types de produits : les jambons blancs, les pâtés et enfin notre traditionnel Potjevleesch. Parmi les jambons, nous vous proposons un large choix : des jambons à l’ancienne élaborés dans le respect des traditions (avec un salage à la veine), mais aussi des noix de jambons, connues pour être la partie la plus noble du jambon. Nos recettes s’adaptent aux envies de chacun : qu’il s’agisse de jambon à l’ancienne blanc ou fumé, de jambon à l’ancienne sans sel nitrité ajouté ou depuis peu, de jambon à l’ancienne sans nitrite, élaboré à partir de sel fin. Nous avons aussi de quoi ravir les amoureux de la charcuterie à la recherche de nouvelles saveurs avec par exemple la noix de jambon Méditerranée, un jambon agrémenté d’un délicieux mélange de Paprika, d’oignon et de coriandre.
Nous disposons également d’une large gamme de pâtés, en commençant par notre traditionnel pâté Picard (touillé à la fourchette à mi-cuisson, comme autrefois) ou encore, pour les plus audacieux, le pâté au piment. Pour compléter la liste de nos charcuteries, en plus des jambons blancs et des pâtés, nous vous proposons des andouilles ainsi que notre spécialité, le traditionnel potjevleesch.
Domaine Picard, de l’histoire familiale à votre charcuterie en ligne
Et si nous partions sur les traces du Domaine Picard pour mieux en comprendre ses origines ? C’est en 1949 que Lucette et Lucien Thuillier créent une petite charcuterie de campagne à Talmas dans la Somme. C’est là qu’ils commencent à mettre en pratique les six mois de formation chez un charcutier d’Airaines, auprès de qui ils ont appris les rouages du métier, de l’abattage à la transformation. C’est un peu plus de dix ans plus tard, en 1960, que la charcuterie Thuillier devient alors le « Domaine Picard ». Une appellation dont Lucien Thuillier eu l’idée en rencontrant des confrères d’autres régions de France aux abattoirs de La Villette.
A partir de 1973, l’entreprise en pleine expansion prend une toute autre dimension et fournit des collectivités et des supermarchés. La même année, Gérard Lacorde (le gendre de Lucette Thuillier) ainsi que sa fille, rejoignent Lucette Thuillier pour l’aider dans la gestion de l’entreprise. Un peu plus d’une vingtaine d’années plus tard, en 1996, l’entreprise déménage, toujours dans la Somme, vers l’atelier de Villers-Bocage.
Depuis 2012, votre charcuterie française ne cesse d’agrandir ses chambres froides et de faire en sorte d’augmenter sa capacité de production de jambons pour répondre aux demandes d’une clientèle toujours plus nombreuse. En 2016, le Domaine Picard lance une campagne de communication désireuse de refléter son état d’esprit : faire du bon pour créer du lien. Au fil des ans se crée une communauté de Pâtépicuriens cultivant l’amour des bons produits de charcuterie et des bons moments de partage (comme à travers des soirées Pâté – Vin rouge par exemple).
En 2020, la charcuterie Domaine Picard s’engage pour une alimentation encore plus naturelle avec des produits moins transformés. C’est pourquoi après avoir lancé en 2019 notre jambon à l’ancienne sans sel nitrité ajouté, nous sommes fiers de lancer nos cagettes apéritives sans additifs ni conservateurs preuve qu’on peut parfaitement conjuguer plaisir et qualité !
Une riche histoire qui nous amène en 2020 et la création de cette charcuterie en ligne avec des produits de charcuterie dont les saveurs authentiques n’ont pas fini de vous surprendre. La suite de cette belle histoire s’écrit avec vous toutes et vous tous, Pâtépicuriens et adeptes du bien-manger en rejoignant cette communauté du partage et du bon goût via votre charcuterie en ligne préférée !
