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Muché à l'ail Picard terrine 2,5 kg Muché à l'ail Picard terrine 2,5 kg
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25,00 € TTC 36,00 €
C’est en copiant la façon dont était préparé le muché dans les fermes de Picardie que notre Samuel a su élaborer cette savoureuse recette de pâté picard à l’ail : un délicieux mélange de viande de porc relevé avec...
Pâté à l'échalote terrine Pâté à l'échalote terrine
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25,00 € TTC 29,00 €
Comment mettre de l’échalote sans tuer le goût du pâté ? C’est très facile : vous prenez de l’échalote émincée, vous mélangez avec de l’épaule et du maigre de porc, et puis vous hachez gros pour qu’on apprécie bien...
Pâté à la bière Jenlain terrine Pâté à la bière Jenlain terrine
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Vous êtes à la recherche d'un pâté de campagne à la bière ? Vous êtes au bon endroit ! Allan, notre maître charcutier a associé de la bière du Nord aux saveurs de la viande de porc pour en faire une belle terrine de...
Potjevleesch en terrine Potjevleesch en terrine
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Le Potjevlesch, cette douce recette d’origine flamande. Vous connaissez ? On l’appelle aussi « petit pot de viandes ».  Chez nous, c’est Didier qui fait le meilleur Potje’ (et oui, on l’appelle aussi comme ça !)....

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